На кухне повар помимо плиты имеет в своем распоряжении множество инструментов. При приготовлении на гриле ситуация обстоит также, только добавляется еще то, что вы готовите снаружи, что порой вызывает различные неудобства. Однако гриль во многом отличается от печи, поэтому для него требуются специальные приспособления. Например, щипцы не самый распространенный аксессуар при приготовлении на плите, но самый важный при работе с барбекю. Это обусловлено тем, что гриль нагревается сильнее, чем плита, и чтобы не обжечься щипцы обеспечивают необходимое расстояние между раскаленной решеткой и поваром.
Конечно, помимо щипцов для гриля существует еще большой перечень других аксессуаров, которые сделают работу с устройством проще и эффективнее. Все их вы можете приобрести на сайте Grillex.com.ua. Здесь вы сможете сами решить какие инструменты вам нужно купить в дополнение к устройству, чтобы у вас были идеальные условия для барбекю.
Почему так важны щипцы для барбекю
- Они позволяют аккуратно класть, переворачивать или снимать пищу с горячей поверхности.
- Особенно длинные обеспечивают как можно большее расстояние до зоны огня. Это избавляет от необходимости протыкать продукты вилкой, что является одной из самых больших ошибок, поскольку это приведет к вытеканию сока, вызывающему высыхание мяса, а также сок может капать в пламя, вызывая вредные вещества.
- Некоторые модели щипцов имеют специальную форму в виде зубцов, благодаря которой приготавливаемую пищу можно захватывать безопасно и аккуратно.
- Не должны передавать тепло руке. Поэтому многие из них имеют теплоизолированную ручку.
- Вес не должен быть слишком большим, чтобы ими было удобно и легко переворачивать продукты.
- Качество щипцов отражается на том, насколько хорошо ручка удерживает тепло и насколько надежно ею можно удерживать пищу. Здесь важную роль может сыграть и конструкция захватного механизма.
- Щипцы для барбекю должны быть изготовлены из нержавеющей стали и, следовательно, не ржаветь.
- Вы также можете мыть их в посудомоечной машине и оставлять снаружи в ящике устройства.
В каталоге компании «Грилекс» также представлены такие аксессуары как:
- ростеры и камни;
- планчи, решетки, противни:
- термометры;
- силиконовые кисти, лопатки, ножницы, шампуры;
- все для чистки — щетки, скребки;
- все для ухода — чехлы, подсветки, рукавицы, фартуки;
- все для розжига и копчения.
Выбирайте на сайте «Грилекс» все необходимое для вашего гриля.
