Есть распространенный стереотип, что все консервы вредны для организма. На самом деле это совсем не так, ведь при правильной технологии консервация помогает сохранить много полезных веществ. А еще это вкусно, поэтому включение подобных продуктов в рацион помогает сделает его более разнообразным и ярким. Консервированную кукурузу можно есть в чистом виде, добавлять в салаты, гарниры и супы. В статье расскажем, как правильно выбирать овощные консервы и какую пользу организму они приносят.
Тонкости выбора
Ассортимент банок с кукурузой на полках магазинов чрезвычайно широк. Как же выбрать из этого разнообразия вариант, который будет вкусным и полезным? Есть пять основных параметров выбора, которые помогут принять правильное решение.
- Состав. Натуральная консерва содержит только сам злак, воду и соль. Допускается добавление сахара, правда в таком случае продукт становится более калорийным. А вот банки, в которых есть еще и ароматизаторы и консерванты лучше не брать.
- Дата изготовления. При соблюдении всех условий, консервированная кукуруза может храниться 2 года. Но лучше выбирать консерву, которая была изготовлена менее года назад.
- Целостность зерен. В измельченных или пюрированных зернах намного меньше целлюлозы, которая полезна для пищеварительной системы. Да и на вкус цельная кукуруза намного лучше. Если планируете готовить из нее пюре, лучше измельчить самостоятельно уже перед подачей к столу.
- Производитель. Лучше выбирать известные бренды, которые дорожат своей репутацией. Или хотя бы почитать отзывы людей, знакомых с продукцией производителя, который вас заинтересовал.
- Доля натрия. Для сохранения крепкого здоровья рекомендуется избегать продуктов, в составе которых много натрия. Большинство производителей указывают эту информацию на этикетке. Оптимальный вариант — консерва, в которой натрия меньше 200 мг.
Что касается цены, то не исключено, что бюджетный вариант может быть вкуснее и полезнее премиального.
Польза консервированной кукурузы
Многие будут удивлены тому, сколько полезных свойств имеет консервированная кукуруза:
- нормализует работу пищеварительной системы;
- активирует работу мозга и способствует улучшению памяти;
- избавляет организм от свободных радикалов;
- замедляет процессы старения;
- очищает желчный пузырь и печень от токсинов и шлаков.
Также этот овощ — источник легкоусвояемого растительного белка, который является полноценной альтернативой мясу. Купить качественные кукурузные консервы с доставкой можно в маркете полезных штук МАУДАУ. Если включать кукурузу в рацион на постоянной основе, активируются метаболические процессы в организме, что приведет к активному сжиганию жировой ткани.
